Αν και είναι κυρίως γνωστός για την δουλειά του πάνω στο Tukitsu-Imana Program, το μεγάλο πάθος αυτού του μεγάλου ιάπωνα μαθηματικού για την δυτική κουζίνα έπαιξε κυρίαρχο ρόλο στη ζωή και το έργο του. Ο ίδιος ήταν εν γνώση της επιρροής του, σε βαθμό που, μιλώντας για την ανθρωπιά της μαθηματικής μεθόδου του, φέρεται να είχε πει: "ναι, είμαι μαθηματικός. καί σεφ. ο σκοπός της ζωής μου είναι να τα συνδυάζω αρμονικά. η μαθηματική μου μέθοδος βρίσκεται εκεί που δυτική μαγειρική και κλασσικά πλατωνικά μαθηματικά επικαλύπτονται".
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα τομ γουέιτς. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα τομ γουέιτς. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Πέμπτη 3 Ιουλίου 2014
Εγγραφή σε:
Σχόλια (Atom)